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Quotidianamente le nostre scelte di vita generano effetti sul nostro organismo e sulla salute delle cellule che lo compongono. L’incontro vuole mettere in luce in che modo le nostre abitudini alimentari possono influenzare lo sviluppo e la salute stessa delle cellule, e capire se e quanto esse possano tentare di “organizzarsi” per adattarsi alle condizioni a cui vengono sottoposte. Impariamo a nutrire le cellule in modo sano per vivere sani.
Pesticidi e grassi alimentari: si salvi chi può
Vincenzo Migliaccio
(ricercatore)
Vincenzo Migliaccio si è laureato in biologia (indirizzo nutrizione) ed ha conseguito il dottorato presso l’Università Federico II di Napoli investigando sugli effetti di grassi e pesticidi. Attualmente, prosegue gli studi presso l’Università di Salerno.
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