Name: Non sparare bombe!
Start: 2022-05-10T20:30:00
End: 2022-05-10T22:30:00
Location: Trentuno Enobirreria

Testa la tua conoscenza sull’alimentazione!

Le nostre scelte alimentari hanno un importante impatto sulla nostra salute e su quella dell’ambiente, di cui spesso non ne siamo sufficientemente a conoscenza. Una buona consapevolezza alimentare è fondamentale per un’alimentazione equilibrata e per adottare uno stile di vita sano. E tu hai abbastanza consapevolezza alimentare da liberarti facilmente della bomba prima che esploda?

Angela Pennacchio - Marika Dello Russo - Annarita Formisano

Angela Pennacchio - Marika Dello Russo - Annarita Formisano (ricercatrici presso l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione, CNR di Avellino)

Marika Dello Russo e Annarita Formisano lavorano nell’ambito delle problematiche riguardanti le relazioni tra alimentazione e salute. L’attività di ricerca di Angela Pennacchio si focalizza sull’analisi della relazione tra struttura e funzione delle macromolecole biologiche, attraverso l’applicazione di tecniche avanzate di enzimologia, genetica, biologia molecolare e fisica applicata alla biologia. Si occupano, tutte, di divulgazione scientifica partecipando attivamente ad eventi e manifestazioni e collaborando con riviste nazionali ed internazionali.

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