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Si parlerà del valore apportato da una dieta sana ed equilibrata nella prevenzione delle malattie. Uno spazio speciale sarà dedicato al connubio musica, poesia e cibo con il supporto degli “E.VERSI” formazione di jazz-poetry
Metti in tavola tanta salute con ... un pizzico di poesia
Giuseppe Iacomino
(ricercatore)
Giuseppe Iacomino - ricercatore. L’attività di ricerca è focalizzata, a livello molecolare, su diversi aspetti degli alimenti, dalla chemio-prevenzione all’obesità, dalla celiachia alla patogenesi di malattie infiammatorie croniche dell’intestino
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