Name: L'OLFATTO: UNA FINESTRA SUL MONDO
Start: 2022-05-09T00:00:00
End: 2022-05-09T00:00:00
Location: Terra di Mezzo - II Era

Magritte diceva che il corpo, esattamente come una casa, ha le proprie finestre: gli occhi. Proverò a spiegare come anche il naso è la nostra finestra sul mondo esterno, un mondo fatto di odori e di sapori. Importante per la sopravvivenza di molti animali, nell'uomo il sistema olfattivo è spesso sottovalutato. Il suo uso nella vita di tutti i giorni permette di sentire il sapore del cibo che mangiamo, di rilevare una fuga di gas e di capire se un cibo è andato a male o no. Viaggeremo in un mondo di odori e scopriremo le nostre abilità nel riconoscerli.

L'olfatto : una finestra sul mondo

Michele Dibattista (Professore Associato presso il Dipartimento Di Scienze Mediche Di Base, Neuroscienze E Organi Di Senso(Università degli studi di Bari "Aldo Moro"))

PhD in Neuroscienze presso la Scuola Internazionale degli Studi Avanzati di Trieste, dove lavora sulla trasduzione olfattiva, si sposta poi a Filadelfia presso il Monell Chemical Senses Center come post-doc, per poi rientrare in Italia, dove ad oggi è professore associato.

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