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Lo studio dei reperti vegetali e provenienti da siti archeologici e le relative analisi archeobotaniche sono fondamentali per la ricostruzione del paleoambiente, per comprendere meglio l’origine e lo sfruttamento delle risorse naturali da parte delle comunità del passato, anche in conseguenza dei cambiamenti climatici. Scopriamo la ricerca sui materiali archeobotanici ritrovati nella nostra Isola a partire dal 2.500 A.C. sino al periodo medievale per ricostruire la paleodieta delle popolazioni sarde del passato.
La paleodieta delle popolazioni sarde
Gianluigi Bacchetta si laurea in Scienze Naturali all'Università di Cagliari dove ora è professore ordinario presso il Dipartimento della Vita e delle Scienze Ambientali. È stato direttore dell'orto botanico di Cagliari dal 2015 al 2023. Si occupa di geobotanica e biologia della conservazione del biota del Mediterraneo.
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