"Il più grande spettacolo dopo il Big Bang"

Tutto ebbe inizio con un grande “scoppio”, il Big Bang. Dopo circa un  milionesimo di secondo l’Universo si sarebbe potuto descrivere come una zuppa calda e densa composta da particelle elementari, i quark e i gluoni. Un altro milionesimo di secondo e quark e gluoni iniziarono a legarsi indissolubilmente sotto l’effetto dell’interazione forte per formare protoni e neutroni, ingredienti dei nuclei che iniziarono a formarsi circa 3 minuti dopo il Big Bang. Da allora quark e gluoni non sono mai più stati osservati liberi in natura. I fisici riproducono questo stato della materia in laboratorio pe…