Il caffè NON mi rende nervoso (ed altre storie)

Ci sono tanti luoghi comuni sul cibo, e su cosa fa bene o male alla nostra salute. L'incontro propone un viaggio tra le molecole del nostro corpo e quelle che giornalmente introduciamo con le nostre abitudini, alimentari e non, vedendo con degli esempi concreti come gli studi scientifici possono spiegare l’effetto benefico di un alimento e dei suoi componenti.