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I prodotti che utilizziamo o consumiamo sono sostenibili? Il solo modo per saperlo è misurare l’impatto sociale, ambientale ed economico che essi producono in ogni fase del loro ciclo di vita. Ma quali sono i metodi basati sull’approccio al ciclo di vita che ne permettono la misurazione?
Da dire a misurare: sostenibilità in pratica
Roberta Salomone
(Università di Messina)
Roberta ha un dottorato in Tecnologia ed Economia dei Processi e dei Prodotti per la Salvaguardia dell’ambiente, è professoressa ordinaria di Scienze Merceologiche e delegata per la sostenibilità all’Università di Messina. Esperta di metodi di valutazione della sostenibilità basati sul ciclo di vita, è Vicepresidente dell’Associazione Rete Italiana LCA. Coordina vari progetti di ricerca e ha scritto oltre 200 pubblicazioni, ma promette di parlare di sostenibilità senza far addormentare nessuno.
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