...
Other Milano events

Cristalli Fotonici contro lo spreco alimentare

Evento passato - 2022
09 mag h 19.15
Santeria Paladini, via Ettore Paladini 8,
Milano 20133
I cristalli fotonici sono materiali che a seconda del tipo di strutturazione, riflettono determinate lunghezze d’onda, generando colori che non dipendono dalla presenza di pigmenti o coloranti. Questo fenomeno, ad esempio, impartisce il colore alle ali delle farfalle e al collo dei piccioni. Parleremo di come possiamo far cambiare colore a queste strutture quando in contatto con contaminanti batterici, così sviluppare pellicole alimentari batterio-sensibili, così da avere un avviso colorimetrico della contaminazione in corso e minimizzare sia i rischi per la salute che lo spreco alimentare.

Giuseppe Paternò

Giuseppe Maria Paternò è un ricercatore e docente presso il Dipartimento di Fisica del Politecnico di Milano,, ed è il coordinatore di un progetto di ricerca finanziato da Fondazione Cariplo nell’ambito dei bandi “Economia circolare: ricerca di un futuro sostenibile”. Nel 2017 si è dottorato in Fisica allo University College London. Laureato in Chimica e specializzato in Chimica dei materiali, svolge attività di ricerca nell’ambito della spettroscopia ottica, fotonica e dei nanomateriali.
...

Other Santeria Paladini events

2022-05-10 L’elettrochimica, questa (s)conosciuta Santeria Paladini via Ettore Paladini 8, Milano, Milano, 20133, Italia
2022-05-11 Curare il diabete con le cellule staminali Santeria Paladini via Ettore Paladini 8, Milano, Milano, 20133, Italia