...
Milano

Mangiare con il cervello: dieta, emozioni e disturbi alimentari

Evento passato - 2018
16 mag 19.00
Ostello Bello Via Medici 4,
Milano 20123
Abbiamo tutti sentito parlare dell’aumento negli ultimi anni dei casi di bulimia, anoressia e di altri disturbi legati al nostro rapporto con il cibo. Ma qual è l’origine dei disturbi alimentari? Come si prevengono e come si curano? Perché compaiono in età sempre più precoce? Vieni a scoprire il complesso rapporto tra una delle attività primordiali per eccellenza – la necessità di nutrirsi – e il più misterioso organo del nostro corpo, il cervello.  (Immagine da http://www.nonsprecare.it)

Mangiare con il cervello: dieta, emozioni e disturbi alimentari

Stefano Erzegovesi (responsabile del Centro dei Disturbi del Comportamento Alimentare (San Raffaele))
Stefano Erzegovesi, medico psichiatra e nutrizionista, è responsabile del Centro dei Disturbi del Comportamento Alimentare dell’Ospedale San Raffaele. Oltre all’attività clinica di diagnosi e cura dei pazienti affetti da disturbi alimentari - anoressia, bulimia, obesità - si occupa di ricerca clinica per la loro prevenzione. Tra i suoi progetti più recenti, le attività di “cucina consapevole”: accanto a lezioni di psicoeducazione alimentare teorica, i pazienti affetti da disturbi alimentari affiancano esperienze pratiche di preparazione di pasti salutari.
...